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青島魯海豐海洋牧場(chǎng)工作人員在收魚。

距青島西海岸新區(qū)120海里黃海冷水團(tuán)海域，加工船生產(chǎn)線在加工剛收獲的三文魚。

全球首艘10萬噸級(jí)養(yǎng)殖工船“國(guó)信1號(hào)”。

【深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神·中國(guó)式現(xiàn)代化】?

“我有兩個(gè)愿望：一是希望一艘艘滿載我們培育的優(yōu)良品種的養(yǎng)殖工船，游弋在東海、南海和大洋遠(yuǎn)海；二是希望老百姓的餐桌上擺滿我們養(yǎng)殖的珍貴海鮮。”在近日召開的山東省科技創(chuàng)新大會(huì)上，中國(guó)工程院院士、中國(guó)海洋大學(xué)教授包振民因在“藍(lán)色種業(yè)”方面的突出貢獻(xiàn)，捧得2022年度山東省科學(xué)技術(shù)最高獎(jiǎng)。包振民表示要持續(xù)創(chuàng)新，把“藍(lán)色種業(yè)”這篇文章做精做好。

黨的二十大報(bào)告強(qiáng)調(diào)“發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)，保護(hù)海洋生態(tài)環(huán)境，加快建設(shè)海洋強(qiáng)國(guó)”。步入新發(fā)展階段，青島充分發(fā)揮海洋科技優(yōu)勢(shì)與海洋資源稟賦，大力發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)，特別是在“藍(lán)色糧倉”建設(shè)方面，認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記“樹立大食物觀”的指示精神，堅(jiān)持既向陸地要食物也向海洋要食物，切實(shí)抓好重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，著力推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，努力建設(shè)信息化、智能化、現(xiàn)代化的“藍(lán)色糧倉”，打造全國(guó)漁業(yè)現(xiàn)代化的示范樣本。

“航母”養(yǎng)魚，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)新突破

“大黃魚適宜在22攝氏度到24攝氏度的海水里生長(zhǎng)，所以夏季來臨后我們都是沿海岸線從南往北逐海而居，5月份在福建，現(xiàn)在在浙江舟山，7月份養(yǎng)殖工船就開回青島了。”在微信語音的另一端，國(guó)信中船（青島）海洋科技有限公司養(yǎng)殖工程師孟廣瑋詳細(xì)地給記者介紹著“國(guó)信1號(hào)”的生產(chǎn)作業(yè)情況。這是世界首艘10萬噸級(jí)智慧漁業(yè)大型養(yǎng)殖工船。

“這艘船長(zhǎng)249.9米，排水量13萬噸，一共有15個(gè)養(yǎng)殖艙，差不多9萬立方米的體積，相當(dāng)于36個(gè)標(biāo)準(zhǔn)游泳池的大小。一年能養(yǎng)出3700噸魚，比查干湖一年的捕獲量還要大！很多人說這是‘航母’養(yǎng)魚，真的一點(diǎn)也不夸張！”孟廣瑋語氣中充滿了自豪。

2023年的中央一號(hào)文件提出“建設(shè)現(xiàn)代海洋牧場(chǎng)，發(fā)展深水網(wǎng)箱、養(yǎng)殖工船等深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖”。其實(shí)，早在20世紀(jì)70年代末，我國(guó)科學(xué)家就提出了建設(shè)海洋牧場(chǎng)的構(gòu)想。但受制于彼時(shí)的科技水平和制造能力，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖技術(shù)和裝備一直未有大的突破。

“隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的迅猛發(fā)展，我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)和消費(fèi)需求都迅速增強(qiáng)。作為青島市唯一一家將海洋產(chǎn)業(yè)作為主業(yè)的國(guó)有企業(yè)，國(guó)信集團(tuán)自2012年開始布局海洋產(chǎn)業(yè)?！鼻鄭u國(guó)信發(fā)展（集團(tuán)）有限責(zé)任公司副總經(jīng)理董韶光表示，“國(guó)信1號(hào)”是我國(guó)從“固定牧場(chǎng)式”漁業(yè)養(yǎng)殖向“游動(dòng)牧場(chǎng)式”漁業(yè)養(yǎng)殖的一次成功探索，是流動(dòng)的“藍(lán)色國(guó)土”。

以前，無論是養(yǎng)殖工船還是深海網(wǎng)箱，自身都沒有航行動(dòng)力，就像“固定牧場(chǎng)”。而“國(guó)信1號(hào)”這樣的養(yǎng)殖工船，本身能航行，突破了船載艙養(yǎng)、水體交換、減搖制蕩、減振降噪、清污防腐、智能集控等六大關(guān)鍵技術(shù)，更像是“逐水草而居”。董韶光說，這是一種全新的生產(chǎn)模式，相比深海網(wǎng)箱，這種封閉式的養(yǎng)殖工船更加高效：整船只有35個(gè)工作人員，“國(guó)信1號(hào)”的養(yǎng)殖密度卻是傳統(tǒng)網(wǎng)箱的4～6倍。同時(shí)，養(yǎng)殖周期還能縮短1/3，成活率達(dá)到90%以上。也就是說，同樣的水體量能養(yǎng)更多的魚，魚長(zhǎng)得更快質(zhì)量更好。

“近海養(yǎng)殖已經(jīng)飽和，青島正逐步將養(yǎng)殖拓展到深遠(yuǎn)海，開辟高品質(zhì)水產(chǎn)蛋白供給新空間?！鼻鄭u市海洋發(fā)展局局長(zhǎng)孟慶勝介紹，在“國(guó)信1號(hào)”養(yǎng)殖工船運(yùn)營(yíng)成功的基礎(chǔ)上，今年將陸續(xù)啟動(dòng)2.0版6艘養(yǎng)殖工船的建造及設(shè)計(jì)工作；青島還建造了世界最大、全國(guó)首個(gè)全潛式的大型網(wǎng)箱“深藍(lán)一號(hào)”，先后實(shí)現(xiàn)全球首次低緯度養(yǎng)殖的虹鱒、大西洋鮭規(guī)?；蒸~，“深藍(lán)2號(hào)”系列網(wǎng)箱已開工建造。深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖模式的創(chuàng)新，將帶動(dòng)整個(gè)配套行業(yè)的發(fā)展，為全球漁業(yè)帶來可持續(xù)發(fā)展的“中國(guó)方案”。

發(fā)展“藍(lán)色種業(yè)”，豐富百姓餐桌

在青島西海岸新區(qū)劉家崖下基地，來自日照、大連、福建等地的客戶，正在瑞滋集團(tuán)采購“參優(yōu)1號(hào)”優(yōu)質(zhì)刺參苗種。這里是全國(guó)首家國(guó)家級(jí)刺參良種場(chǎng)，其培育的“參優(yōu)1號(hào)”海參品種已獲得國(guó)家水產(chǎn)新品種認(rèn)定，市場(chǎng)供不應(yīng)求。

“你看，我們4月份投放的參苗現(xiàn)在還是‘小白點(diǎn)’?！比鹱碳瘓F(tuán)副總經(jīng)理李青邊說邊從養(yǎng)殖池里撈起一個(gè)籠狀海參附著基，籠底布滿了長(zhǎng)度不足一厘米的淡色小海參。

與種植業(yè)、畜牧業(yè)育種相比，水產(chǎn)育種可謂困難重重。一方面海上風(fēng)險(xiǎn)較多，風(fēng)浪災(zāi)害、病害、丟失都有可能發(fā)生。另一方面，水產(chǎn)育種需要建立一整套遺傳評(píng)估技術(shù)，毫無經(jīng)驗(yàn)可借鑒。

“2006年從零起步到2022年獲批國(guó)家級(jí)水產(chǎn)新品種，‘參優(yōu)1號(hào)’可謂16年磨一劍。”談起創(chuàng)業(yè)歷程，瑞滋集團(tuán)總經(jīng)理范瑞用感慨良多：16年來，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所和瑞滋集團(tuán)聯(lián)合攻關(guān)，以沿海野生刺參群體中收集的5050頭個(gè)體為基礎(chǔ)群體，經(jīng)連續(xù)4代選育，才培育出耐高溫、翻倍率高、抗病害能力強(qiáng)的“參優(yōu)1號(hào)”。產(chǎn)品上市后，在國(guó)內(nèi)刺參苗種市場(chǎng)占有率已超過30%。

“過去賣參苗，都是用牙簽一個(gè)一個(gè)數(shù)；現(xiàn)在賣參苗，都是按斤批發(fā)的?！狈度鹩谜f，隨著參苗市場(chǎng)的不斷壯大，海參的價(jià)格已經(jīng)大幅下降，這個(gè)曾經(jīng)的水產(chǎn)“貴族”已“游”進(jìn)普通百姓家。

和海參育種一樣，我國(guó)的扇貝良種化同樣經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的探索發(fā)展之路。包振民和他的團(tuán)隊(duì)圍繞扇貝種業(yè)，陸續(xù)攻克了貝類遺傳學(xué)和育種領(lǐng)域的系列核心關(guān)鍵技術(shù)，為扇貝養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展注入了不竭動(dòng)力。2005年，包振民歷經(jīng)十年培育的“蓬萊紅”通過新品種審定，這也是我國(guó)科研人員自主培育的第一個(gè)扇貝新品種。

隨著扇貝養(yǎng)殖技術(shù)和良種培育技術(shù)的創(chuàng)新，我國(guó)扇貝產(chǎn)量已經(jīng)從20世紀(jì)70年代初的年產(chǎn)20多噸，上升為如今年產(chǎn)近200萬噸。產(chǎn)量的增長(zhǎng)，帶來的是價(jià)位下行。市場(chǎng)上出售的鮮貝價(jià)格與牡蠣、蛤蜊相差不大，曾經(jīng)的海珍品慢慢變成了“大眾菜品”。

《青島市“十四五”海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃》提出，著力打造全國(guó)一流的水產(chǎn)種苗研發(fā)中試基地和現(xiàn)代化海洋生物種質(zhì)培育基地。如今，國(guó)家海洋漁業(yè)生物種質(zhì)資源庫已在青島建成運(yùn)行，收藏海洋生物種質(zhì)資源14萬份以上；主導(dǎo)培育了眾多水產(chǎn)新品種。同時(shí)，青島還進(jìn)一步深化平臺(tái)建設(shè)，聯(lián)合中國(guó)海洋大學(xué)、黃海水產(chǎn)研究所等組建青島藍(lán)色種業(yè)研究院，開展水產(chǎn)種業(yè)領(lǐng)域關(guān)鍵共性技術(shù)、核心應(yīng)用技術(shù)、戰(zhàn)略前瞻技術(shù)等重大技術(shù)攻關(guān)，打造創(chuàng)新復(fù)合體。

打造海洋牧場(chǎng)，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈條

“這是面條魚，這是花鱸魚，還有鮑魚、螃蟹……”6月20日，在青島魯海豐集團(tuán)海洋牧場(chǎng)的展覽館里，記者通過大屏幕看到了一個(gè)神奇的海底世界。除了海底實(shí)時(shí)畫面，海底的溫度、鹽度、深度、葉綠素以及溶解氧的數(shù)值都能實(shí)時(shí)看到，一旦發(fā)生赤潮、缺氧等危險(xiǎn)狀況，就可以對(duì)海洋牧場(chǎng)及時(shí)采取措施，將損失降到最低。

為什么要建設(shè)海洋牧場(chǎng)？

過去，竭澤而漁的過度捕撈和不顧環(huán)境的粗放式養(yǎng)殖，導(dǎo)致海洋經(jīng)濟(jì)生物資源量嚴(yán)重衰退，傳統(tǒng)的海洋捕撈和海水養(yǎng)殖遇到了生態(tài)和資源的瓶頸難題。進(jìn)入21世紀(jì)后，海洋牧場(chǎng)建設(shè)已經(jīng)成為引導(dǎo)技術(shù)革命、發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要選擇?？梢哉f，海洋牧場(chǎng)的出現(xiàn)，為我國(guó)傳統(tǒng)漁業(yè)找到了一條新出路。

“海洋牧場(chǎng)的打造，是一個(gè)由過去的單純捕撈變成生態(tài)化立體化網(wǎng)箱養(yǎng)殖的過程?！濒敽ＸS集團(tuán)辦公室主任汪顯剛介紹，通過投放人工魚礁，海洋牧場(chǎng)為海洋生物建起了一處“庇護(hù)所”，這是一種無公害生態(tài)養(yǎng)殖模式。

經(jīng)過幾年的建設(shè)，魯海豐國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)現(xiàn)擁有海域5萬余畝，建成人工魚礁區(qū)3000畝，深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱280多個(gè)，可養(yǎng)殖2～3萬尾魚。海洋牧場(chǎng)主要養(yǎng)殖花鱸、大黃花、許氏平鲉、大瀧六線魚、加吉魚、包公魚等珍貴魚品。同時(shí)，在人工魚礁區(qū)底播增殖海參、鮑魚等海珍品，并增殖放流牙鲆等各種魚類。

海洋牧場(chǎng)除了有養(yǎng)護(hù)漁業(yè)資源的功能，其豐富的生物多樣性還可以給人們的業(yè)余生活創(chuàng)造更多空間。汪顯剛表示，集休閑、旅游于一身的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)在海洋牧場(chǎng)蓬勃發(fā)展，他們將繼續(xù)建設(shè)相關(guān)設(shè)施、完善綜合配套功能，力爭(zhēng)把海洋牧場(chǎng)打造成一個(gè)主題功能完善的海洋生態(tài)休閑旅游景區(qū)。

在《青島市海洋牧場(chǎng)建設(shè)規(guī)劃（2020-2025年）》里，青島提出要推動(dòng)現(xiàn)代漁業(yè)規(guī)范化、可持續(xù)發(fā)展。目前，全市在建海洋牧場(chǎng)27處，其中21處被評(píng)為國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)，占全國(guó)總數(shù)1/8；打造“苗種培育+海洋牧場(chǎng)+休閑垂釣+潛水觀光+海洋環(huán)?！钡榷鄻I(yè)態(tài)綜合發(fā)展模式，使海洋牧場(chǎng)產(chǎn)出效益不斷提升。

2022年，青島出臺(tái)了第一部精準(zhǔn)支持海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展的綜合性產(chǎn)業(yè)政策《青島市支持海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展15條政策》。政策實(shí)施一年來，已累計(jì)評(píng)定獎(jiǎng)補(bǔ)資金4170余萬元，在現(xiàn)代漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、海洋裝備提質(zhì)增效、海洋人才招引集聚等方面發(fā)揮了積極作用。

2022年，青島水產(chǎn)品總產(chǎn)量（不含遠(yuǎn)洋）99.3萬噸，產(chǎn)值234億元。在政策和資金多元體系支撐下，青島不斷耕海牧漁，將一片片藍(lán)色水域變成一個(gè)個(gè)“藍(lán)色糧倉”，讓海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)旺起來、老百姓的餐桌“靚”起來。

（本報(bào)記者 劉艷杰）

新聞來源：[光明日?qǐng)?bào)]看，藍(lán)色國(guó)土上長(zhǎng)出一座座“糧倉” ——青島積極打造漁業(yè)現(xiàn)代化示范樣本