寧德市水產(chǎn)加工企業(yè)赴山東“團(tuán)購(gòu)”技術(shù)

　　寧德網(wǎng)消息  9月7日至9日，福建申石蘭食品有限公司、福建宇輝食品實(shí)業(yè)有限公司等寧德市水產(chǎn)品加工會(huì)員企業(yè)，在相關(guān)部門(mén)組織下赴山東，與中國(guó)海洋大學(xué)、黃海水產(chǎn)研究所等當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)院所簽署10多項(xiàng)技術(shù)達(dá)成合作意向，總投資近億元。
　　

    寧德市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在國(guó)內(nèi)獨(dú)具特色，大黃魚(yú)、紫菜、海帶等養(yǎng)殖技術(shù)與規(guī)模均居全國(guó)前列，水產(chǎn)加工業(yè)也取得長(zhǎng)足發(fā)展，在冊(cè)水產(chǎn)加工企業(yè)近300家，年產(chǎn)值過(guò)億元的企業(yè)10多家，主要以海水魚(yú)與藻類(lèi)加工為主。但加工企業(yè)規(guī)模普遍偏小，技術(shù)力量薄弱，新產(chǎn)品、新技術(shù)研發(fā)能力差，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、缺乏精深加工、附加值不高，龍頭企業(yè)品牌知名度低，帶動(dòng)能力不足，導(dǎo)致企業(yè)廠房、設(shè)備利用率低，產(chǎn)能過(guò)剩，企業(yè)間惡性競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重，加工利潤(rùn)微薄。在省市經(jīng)貿(mào)部門(mén)支持下，市漁業(yè)協(xié)會(huì)開(kāi)展了“寧德市水產(chǎn)品加工行業(yè)技術(shù)提升診斷輔導(dǎo)工作”，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)水產(chǎn)加工行業(yè)專(zhuān)家為寧德市水產(chǎn)加工企業(yè)“把脈開(kāi)方”，7日，又專(zhuān)門(mén)組織相關(guān)企業(yè)前往山東集體團(tuán)購(gòu)技術(shù)活動(dòng)。
　　

    山東省是我國(guó)水產(chǎn)業(yè)的龍頭省份，寧德市早期的海帶與近期新興的鮑魚(yú)、海參養(yǎng)殖品種均由山東引進(jìn)，其水產(chǎn)加工業(yè)也發(fā)展得較早。寧德市企業(yè)在山東不僅考察了當(dāng)?shù)刂a(chǎn)加工企業(yè)，在8日，寧德市漁業(yè)協(xié)會(huì)及其會(huì)員企業(yè)準(zhǔn)備了涉及海淡水魚(yú)類(lèi)、紫菜、海帶、縊蟶、鮑魚(yú)、海參等近30個(gè)加工技術(shù)需求與難題與在當(dāng)?shù)氐闹袊?guó)海洋大學(xué)、黃海水產(chǎn)研究所進(jìn)行交流。中國(guó)海洋大學(xué)、黃海水產(chǎn)研究所介紹了其各自與寧德市水產(chǎn)業(yè)有關(guān)的科研課題與成果，就大黃魚(yú)、海苔加工共同研發(fā)達(dá)成合作協(xié)議，并就引進(jìn)了海藻面條、海洋功能食品、鮑魚(yú)、海參加工及淡干食品、軟罐頭與風(fēng)味食品等10多項(xiàng)技術(shù)達(dá)成合作意向，總投資近億元。

記者: 韓承斌 通訊員 韓承義