中國海洋大學首個山東省工程研究中心獲認定

　　近日，山東省發(fā)展和改革委員會發(fā)文認定46家山東省工程研究中心。經(jīng)過專家評審論證，由中國海洋大學組織申報的“山東省海洋食品生物制造工程研究中心”獲認定。這是首個依托學校建設(shè)的山東省工程研究中心（工程實驗室），將成為中國海洋大學深入實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略、加快新舊動能轉(zhuǎn)換、支撐服務山東省“海洋強省”戰(zhàn)略的重要載體。

　　山東省海洋食品生物制造工程研究中心是以海洋生物資源的高值化、多元化、清潔化高效綜合利用為目標，通過生化工程和水產(chǎn)品加工與貯藏工程學科的交叉融合，將酶工程、發(fā)酵工程和代謝工程等生化工程技術(shù)引入海洋生物資源開發(fā)和海洋食品加工過程，推動海洋食品產(chǎn)業(yè)的理論突破、工藝革新和產(chǎn)品創(chuàng)新，引領(lǐng)綠色生化工程技術(shù)在海洋生物資源開發(fā)和海洋食品加工領(lǐng)域的全面應用，產(chǎn)出一批有重要影響力的海洋食品及生物制品，推進我國海洋食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

　　在深入落實海洋強國戰(zhàn)略、“健康中國2030”規(guī)劃綱要、山東省新舊動能轉(zhuǎn)換戰(zhàn)略的背景下，在學校著眼特色顯著的世界一流大學長遠目標、重點建設(shè)海洋藥物與食品學科群的規(guī)劃指引下，食品科學與工程學院作為中國海洋大學綜合改革試點單位，通過推動學科專業(yè)交叉融合與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級相適應，實施產(chǎn)教融合發(fā)展工程，落實合作育人、協(xié)同創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化，加快推進新工科建設(shè)，發(fā)展前景廣闊。山東省海洋食品生物制造工程研究中心的認定，對于提升中國海洋大學在該領(lǐng)域的學術(shù)影響力和話語權(quán)具有重要意義。

　　通訊員：袁寧