參賽隊(duì)員合影
本站訊 10月12日，2019年“溫氏杯”全國大學(xué)生畜產(chǎn)品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽頒獎(jiǎng)典禮在南京舉辦。中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院“腸”鮮鱘魚風(fēng)味臘腸代表隊(duì)在大賽決賽中表現(xiàn)突出，最終獲得全國銀獎(jiǎng)。
本次大賽共收到來自全國41所高校的85件參賽作品，經(jīng)評(píng)審，共評(píng)選出40項(xiàng)作品進(jìn)入最終決賽。中國海洋大學(xué)的“腸”鮮鱘魚風(fēng)味臘腸代表隊(duì)依托學(xué)校食品科學(xué)與工程學(xué)院水產(chǎn)品高值化利用實(shí)驗(yàn)室，在學(xué)院趙元暉老師指導(dǎo)下，由欒天樂（2017級(jí)食品科學(xué)與工程）、王康（2017級(jí)食品科學(xué)與工程）、王子華（2017級(jí)食品科學(xué)與工程）、石珍（2017級(jí)藥學(xué)）、王靖雅（2018級(jí)食品科學(xué)與工程）、馮一農(nóng)（2017級(jí)食品科學(xué)）組成的團(tuán)隊(duì)榮獲銀獎(jiǎng)。
本次大賽由教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)作為指導(dǎo)單位，由中國畜產(chǎn)品加工研究會(huì)主辦，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)承辦，旨在推動(dòng)我國畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，引導(dǎo)在校大學(xué)生樹立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)，提升學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力，鼓勵(lì)在校大學(xué)生依托畜產(chǎn)品加工研究成果或服務(wù)開展?fàn)I銷創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，培養(yǎng)一批食品行業(yè)領(lǐng)軍人才和高級(jí)專門人才。
大賽面向全國在校本科生、研究生征集優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目，分為已創(chuàng)業(yè)與未創(chuàng)業(yè)兩類，設(shè)報(bào)名和創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書提交、專家評(píng)審和決賽三個(gè)階段。大賽決賽包括現(xiàn)場(chǎng)答辯和海報(bào)推介兩部分，以團(tuán)隊(duì)參賽形式，從理論知識(shí)、技術(shù)創(chuàng)新、團(tuán)隊(duì)合作等多角度、多方面對(duì)大學(xué)生綜合素質(zhì)進(jìn)行考察。中國海洋大學(xué)參賽團(tuán)隊(duì)在備賽過程中互相鼓勵(lì)、積極合作，在比賽過程中發(fā)揮了正常水平，取得較好的成績(jī)，為學(xué)校贏得榮譽(yù)。通過本次比賽，參賽隊(duì)員提升了學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作能力，加深了對(duì)食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的理解，向全國高校展示了中國海洋大學(xué)食品專業(yè)學(xué)子的風(fēng)采。
通訊員：屈躍寬
編輯：李華昌
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